Tutte le novità a Poggio Cavallo, dalla tenuta, l'agriturismo, il ristorante. Dalla produzione dei prodotti locali come l'olio, ai menu del ristorante, agli eventi qui da noi o nei dintorni...

Istia d'Ombrone è il paese più vicino alla Tenuta. Sotto Natale riserva sempre qualche sorpresa. Ecco il programma di quest'anno, che si svolge quasi tutto sulla giornata del 18 Dicembre con il mercatino e la casetta di Natale per i bambini.

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Il natale nei dintorni della Tenuta a Istia d'Ombrone, Alberese, Montiano e Saturnia. Spettacoli, canti, mercatini, fuochi d'artificio, cori gospel e presepi viventi. Ecco alcuni eventi che attraversano le feste da queste parti...

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Dopo il successo e le numerose richieste, si fa il bis, anzi il Duo! Venite a scoprire il salotto delle feste più bello della Maremma, la migliore occasione della stagione invernale è venerdì 3 dicembre al Rivagiotti Poggio Cavallo. Dopo il successo e le numerose richieste, si fa il bis, anzi il Duo!

Grande musica per Grande Cucina. Concerto gratuito e menù alla carta, con alcune inedite creazioni a sorpresa dello chef.

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In autunno e inverno oltre al nuovo menù, vi portiamo un'altra novità. Solo il giovedì, il ristorante Rivagiotti rivaluta la cucina tradizionale, con un classico degno di questa terra. Un menù speciale a prezzo fisso che vi farà riscoprire la ricchezza e la varietà del bollito di un tempo. O del lesso, come si chiamava in Toscana.

Il lesso fatto con carni varie e di qualità è un piatto prezioso, gustoso e sorprendente, che vanta tanti estimatori...

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E' operativa alla tenuta una nuova reception con negozio. Si trova sul lato nord della piazzetta negli ambienti della vecchia stalla scuderia, accanto al ristorante. Il benvenuto e il saluto agli ospiti si svolgono da oggi in questo ambiente restaurato, più grande e d'atmosfera, all'altezza della rinnovata offerta turistica della tenuta. Arredamento in stile, muri in pietra, pavimento ligneo, travi a vista, e le grandi otri oleari dell'antico frantoio. Sul fondo della parete, vicino all'accesso della sala conferenze Ximenes al piano superiore, una grande mappa con diagramma racconta il glorioso passato produttivo della tenuta con note sulle stagioni e i raccolti.

Qui i visitatori possono rivolgersi per le operazioni di checkin-checkout, informazioni, supporto, acquisti. Qui infatti potete ordinare, prenotare e acquistare direttamente i tagli bottiglie e lattine con la produzione del nostro olio EVO, e non solo. Abbiamo selezionato alcuni prodotti tipici dei dintorni che qui potete acquistare che vi garantiamo apprezzerete. A breve integreremo l'offerta con il meglio delle aziende a Km 0. Troverete anche simpatici gadget e idee regalo dalla Toscana.

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Passione per la grande musica, scenario paesaggistico mozzafiato e la fondazione Bertarelli. Tre grandi risorse che hanno creato un festival di musica da pianoforte di interesse internazionale, con assaggi di Jazz.

Il festival si svolge dal 29 luglio al 29 Agosto 2021 ai Poggi del Sasso (Cinigiano) al forum fondazione Bertarelli, Colle Massari. Il programma prevede un "reprise fuori stagione" per un meraviglioso concerto di Natale. Le tre fasi del festival sono costruite per incontrare i gusti di tutti: Baccus, Euterpe, Dionisius.

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I luoghi più belli, il vino più buono, la musica più grande, in Maremma.

Serate di musica imperdibili, con ospiti nazionali e internazionali. Un modo diverso per scoprire la maremma con gli occhi, con il gusto e con le orecchie. Questo è il Festival Internazionale di Scansano. Con la direzione artistica di Pietro Bonfilio.

Il Festival è un itinerario che unisce la bellezza della grande musica allo splendore della natura, il mistero dell’archeologia dei siti Etruschi, il fascino della storia dei castelli, chiese, conventi, casseri, antiche e nobili tenute, prestigiose case vinicole della Toscana e i teatri più antichi e importanti della Maremma: il Teatro Castagnoli di Scansano e il Teatro degli Industri di Grosseto.

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Tradotto letteralmente, significa dopo la pioggia il sole. E' la frase che abbiamo ripulito e restaurato, al centro del grande caminetto del salone ricevimenti nella sala padronale della villa. E non potrebbe esserci citazione migliore per raccontare il ritorno alla vita, all'estate, alle vacanze, dopo il periodo della pandemia. Ma non solo: tutta la tenuta sta vivendo un periodo di grandi miglioramenti, come vi abbiamo raccontato in merito all'ospitalità.

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Le camere dell’Agriturismo, situate nel casale della Tenuta un tempo adibito a stalla, sono state oggetto di un importante lavoro di ristrutturazione. Abbiamo approfittato del periodo di lockdown invernale e primaverile per investire in un rinnovamento radicale della struttura e valorizzarne i suoi spazi interni ed esterni per regalare un ambiente ancora più confortevole ai nostri ospiti.

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Forse non tanti sanno che Grosseto è attraversato da un fiume. Un fiume sepolto da oltre 70 anni. Il monumento a forma di piramide sotto Poggio Cavallo che vedete nella foto sotto, celebra esattamente l'avvenuta conclusione dei lavori per l'opera del canale diversivo artificiale che ha bonificato tutta la pianura Grossetana. Oggi è sepolto e quasi dimenticato, ma forse, ancora per poco.

Il diversivo era un enorme canale che confluiva le acque limacciose dell'Ombrone verso la pianura. Una deviazione artificiale appositamente progettata per risanare le terre maremmane, grazie alla bonifica cominciata dai Lorena all'inizio del '700 e concretizzata nel 1828 dal Granduca Leopoldo II. La bonifica è stata una grande conquista, il diversivo ha svolto il suo compito e nel tempo è stato dimenticato. La città è cresciuta e il canale, sepolto, resta tutt'oggi un'area libera senza costruzioni una striscia di terra che divide in due la città e che presto potrebbe divenire un fiume verde, un grande parco cittadino a rimembranza della bonifica maremmana....

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